Konawe – Pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SPPG Wonggeduku, Kabupaten Konawe dievaluasi secara menyeluruh setelah ditemukan menu ayam suwir yang diduga tidak layak konsumsi saat proses pembagian kepada siswa.
Dr. Adi menjelaskan, pihaknya menerima laporan adanya bau tidak sedap dari menu ayam suwir sebelum dikonsumsi secara luas oleh siswa.
“Kemarin terkait ayam suwir itu, saya tidak mendengar langsung, tetapi mendapat informasi bahwa ayamnya berbau,” ujarnya saat dikonfirmasi, Rabu (18/2/2026).
Menurutnya, guru yang mengetahui kondisi tersebut segera menghentikan pembagian makanan dan menarik kembali menu yang telah didistribusikan.
“Saat dicicipi karena tercium bau, langsung dihentikan dan makanan ditarik. Jadi sebagian besar anak-anak belum sempat makan,” jelasnya.
Dr. Adi menambahkan, berdasarkan penjelasan ahli gizi yang dihubungi, kemungkinan makanan masih dalam kondisi panas saat dimasukkan ke dalam wadah, sehingga memicu perubahan aroma ketika dibuka.
Menindaklanjuti kejadian tersebut, pihaknya memastikan evaluasi akan dilakukan secara menyeluruh, mencakup aspek sumber daya manusia, alur kerja dapur, serta peningkatan disiplin dalam pengolahan makanan.
“Intinya semua akan kita perbaiki, mulai dari SDM, sistem, hingga pengawasan pelaksanaan di dapur,” tegasnya.
Langkah ini diharapkan dapat memperkuat pelaksanaan Program MBG di SPPG Wonggeduku agar kejadian serupa tidak terulang kembali.